Maionese de leite de coco

Nicole Khouri

Nicole Khouri

Maionese de leite de coco

Lais mais 7 pessoa(s) interagiram com essa receita.
Comentários 1

Maionese de leite de coco

Nicole Khouri

Nicole Khouri

Light Sem açúcar Sem conservantes Sem corantes Sem glúten Sem lactose Sem ovos Vegano Vegetariano

Esta maionese vegana vai muito bem com pães, torradas e legumes. Também pode ser usada como base para batatoneses ou molhos!
Por conter ora pro nobis, ela tem alto valor proteico, mas caso seja difícil encontrar a planta, você pode utilizar mais cheiro verde e o sabor continuará delicioso. Para manter o nível proteico sem ora pro nobis, é possível utilizar tofu (cerca de 200g) no preparo.

porções 1
preparo (min.) 8
dificuldade Fácil
ingredientes
preparos
1 Pique 5 folhas de ora pro nobis e refogue em 3 colheres de sopa de azeite.
2 Junte o refogado com 1 dente de alho sem miolo, 1 caixa de leite de coco (ou 200ml de leite de coco fresco) salsinha e cebolinha a gosto e bata no liquidificador até obter consistência de maionese. Se preciso, adicione mais azeite ou óleo vegetal.
3 Prove, acerte os temperos e pronto! Ela fica mais liquida quando aquecida e para que fique mais firme, você pode acrescentar 2 colheres de extrato de soja em pó.
Comentários 1

OK formulario enviado com sucesso!
OK receita favoritada!