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porções 5
preparo (min.) 60
dificuldade Fácil
ingredientes
preparos
1 Fatie os legumes grosso (cerca de 5 mm)
2 Em uma panela alta faça camadas na seguinte ordem:
-batata
-cebola
-tomate
-pimentão
-peixe
3 Toda vez que chegar a camada de peixe adicione metade da medida de leite de côco, metade da medida de leite e uma pitada de sal.
4 Leve ao fogo baixo por 30 minutos com a panela tampada
5 Depois destampe a panela e deixe o caldo secar um pouco
6 Ela estará pronta quando as batatas estiverem macias e com pouco caldo
7 Coloque cebolinha a gosto e sirva com arroz branco
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