Fígado acebolado com purê de abóbora rústico

Na panela do Fábio

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Fígado acebolado com purê de abóbora rústico

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Fígado acebolado com purê de abóbora rústico

Na panela do Fábio

Na panela do Fábio

porções 3
preparo (min.) 60
dificuldade Fácil
ingredientes
Fígado
Purê de abóbora
preparos
Modo de preparo
1 Limpe os bifes. Tempere com o leite, sal, shoyu, alho e pimenta do reino. Deixe na geladeira por no mínimo 1 hora.
2 Descasque a abóbora e corte em cubinhos.
3 Doure a cebola e o alho na manteiga e acrescente a abóbora. Refogue bem.
4 Coloque a água e os temperos. Mexa a vezes para não queimar.
5 A abóbora fica macia rapidinho. Vai mexendo e apertando com uma colher ou espátula. Deixe no ponto de sua preferência.
6 Agora é só fritar os bifes. Eu deixe 3 minutos de cada lado em fogo alto. Eu gosto de tostadinho por fora e suculento por dentro. Se quiser mais passado é só deixar mais tempo. BOM APETITE!
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