Torta de maçã da Vó Albina

Na panela do Fábio

Na panela do Fábio

Torta de maçã da Vó Albina

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Torta de maçã da Vó Albina

Na panela do Fábio

Na panela do Fábio

porções 1
preparo (min.) 120
dificuldade Fácil
ingredientes
Massa
Creme
Cobertura
preparos
Modo de preparo
1 Massa. Em uma bacia grande misture todos os ingredientes da massa. Misture até ficar bem homogêneo.
2 Vai ficar uma massa quebradiça. Tipo massa de empadão.
3 Agora divida a massa em duas partes e forre o fundo e a lateral da forma. Com um garfo faça furos por todo fundo da massa.
4 Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por aproximadamente 20 minutos. Ficou douradinha esta bom. Reserve e vamos para o creme.
5 Em uma panela em fogo médio coloque todos os ingredientes do creme e vamos mexer até engrossar.
6 Quando engrossar, continue mexendo por mais uns 5 minutos. Vai ficar um creme soltando do fundo. Prontinho! Reserve. Vamos para a cobertura.
7 Cobertura. Fatie as maçãs. Não precisa ser muito fina. As minhas não está muito bonitas. Não reparem! ???? ???? ????
8 Agora em uma panela vamos ferver a água com o açúcar e as maçãs. Levantou fervura deixei por 30 segundos e desliguei.
9 Com uma escumadeira retire as maçãs e reserve.
10 Agora na água que ainda está muito quente, vamos diluir a gelatina de morango. Não precisa acender o fogo.
11 Tudo pronto! Porém tudo muito quente ainda. Para esfriar a massa e o creme mais rápido, eu molho um pano com água gelada e passo na forma e na panela. Depois eu deixo por uns 15 minutos no freezer. A gelatina não precisa ela esfria bem mais rápido e não queremos que ela endureça agora.
12 Com tudo agora bem morninho já pode colocar o creme na forma.
13 Quem aí gosta de raspar a panela? ????????????????????
14 Agora pode decorar com as maçãs.
15 E por último acrescente a gelatina. Cuidado para não transbordar. Leve para a geladeira por no mínimo 4 horas.
16 Sobrou um pouco de gelatina e maçã. Coloquei em potinhos.
17 Depois de bem gelado pode desenformar. BOM APETITE! ???? ????
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