Almôndegas de linguiça recheada e gratinada com bacon

Na panela do Fábio

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Almôndegas de linguiça recheada e gratinada com bacon

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Almôndegas de linguiça recheada e gratinada com bacon

Na panela do Fábio

Na panela do Fábio

porções 8
preparo (min.) 60
dificuldade Médio
ingredientes
preparos
1 Retire a pele da linguiça e com uma faca pique o máximo que puder. Tempere com as ervas finas. Vai ficar uma massa. Não precisa de sal.
2 Agora comece a rechear. Eu fiz as almôndegas um pouco maiores que uma bola de Ping pong.
3 Vai ficar assim. Rendeu 8. Isso vai depender do tamanho que vc fizer.
4 Agora enrole as almôndegas com as tiras de Bacon. Tem que ser com as de caixinhas. Elas ficam perfeitas. Uma tirinha da para enrolar 1 almôndega.
5 Coloque em uma forma. Regue com um pouco de azeite. Leve ao forno pré aquecido a 240 graus por 15 minutos. Vire as almôndegas e deixe mais 15 minutos.
6 Depois dos 30 minutos pincele barbecue e retorne ao forno para terminar de gratinar. Mais uns 10 minutos. Vai depender do forno.
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