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porções 5
preparo (min.) 50
dificuldade Fácil
ingredientes
preparos
1 Batem-se as gemas e a clara durante meia hora.
2 Untam-se com manteiga pequenas formas que se enchem até ás três quartas partes da sua altura e vão cozer em banho Maria.
3 Á parte , faz-se uma calda de açúcar em ponto fraco, e quando morna, deita-se sobre os bolos desenformados.
4 No dia seguinte faz-se nova calda, que se deita sobre os bolos, tendo cuidado de não estar quente de mais para não os desmanchar.
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