Coxão mole com salada de pera e molho de maionese

Receitas de Natal

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Coxão mole com salada de pera e molho de maionese

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Coxão mole com salada de pera e molho de maionese

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porções 2
preparo (min.) 30
dificuldade Fácil
ingredientes
preparos
1 Aqueça uma panela (grelha).
2 Seque os bifes com um papel toalha.
3 Tempere a gosto com sal e pimenta.
4 Pincele os bifes com óleo.
5 Doure por aproximadamente 6 minutos (para um pouco mal passado ou até atingir o ponto desejado) virando 1 apenas vez para não perder a suculência.
6 Tire os bifes e na mesma panela doure a pera cortadas em 4 pedaços.
7 Misture suavemente em uma vasilha pequena o creme, a maionese e o vinagre até ficar homogêneo.
8 Coloque o bife, a pera e a salada em um prato.
9 Disponha as lascas de parmesão e o molho sobre a salada.
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