Lagarto recheado com frutas

Receitas de Natal

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Lagarto recheado com frutas

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Lagarto recheado com frutas

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porções 6
preparo (min.) 50
dificuldade Fácil
ingredientes
preparos
1 Tempere a carne com o vinho, o sal e a pimenta.
2 Cubra com filme plástico e deixe descansar por 1 hora na geladeira.
3 Em uma tigela, misture a maçã cortada em cubos pequenos e o suco de limão.
4 Pique os pêssegos, misture as castanhas, a maçã escorrida e a metade da margarina.
5 Espalhe o recheio sobre o lagarto e enrole como um rocambole. Amarre com barbante para não soltar
6 Em uma panela grande, derreta o restante da margarina e sele o lagarto
7 Coloque em uma assadeira, regue com o tempero, cubra com papel-alumínio e asse no forno, preaquecido a 200 ºC, durante 1 hora.
8 Retire o papel alumínio, deixe dourar. Sirva com molho que se formou na assadeira e frutas em calda.
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