Receita de Natal - Lombo de Porco Assado no Forno

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porções 8
preparo (min.) 240
dificuldade Médio
ingredientes
preparos
1 Coloque o lombo em uma travessa e tempere com o sal, o alho, a pimenta, o vinho, o caldo de legumes e o suco de abacaxi.
2 Deixe marinando por no minimo 2 horas.
3 Passado esse tempo transfira o lombo para uma assadeira, despeje o líquido e cubra com papel alumínio.
4 Leve o lombo para assar em forno pré-aquecido, 180ºC, por 3 horas.
5 Depois que o lombo estiver cozido retire do caldo e volte ao forno, em máxima, para dourar.
6 Uma boa dica para o lombo não ficar ressecado, é você sempre regar com o próprio liquido que estiver na forma, por pelo menos 2 vezes durante o tempo de forno.
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