Pão tipo italiano recheado

Na panela do Fábio

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Pão tipo italiano recheado

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Pão tipo italiano recheado

Na panela do Fábio

Na panela do Fábio

porções 1
preparo (min.) 90
dificuldade Médio
ingredientes
Massa
Recheio
Para polvilhar
preparos
Modo de preparo
1 MASSA. Dilua o fermento na água morninha (não pode ser quente) por uns 2 minutos.
2 Agora em uma bacia grande junte o fermento com o restante dos ingredientes da massa e misture com uma colher de pau. Agora sove a massa por uns 10 minutos ou até ficar bem homogênea.
3 A minha ficou assim. Cubra com um pano e deixe crescer por 30 minutos.
4 Depois de 30 minutos a minha ficou assim. Sove outra vez, só que agora é rapidinho. 1 minutinho está bom.
5 Faça uma bola e transfira para uma forma untada e enfarinhada. Deixei crescer por mais 30 minutos.
6 Agora pincele com a gema. Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por aproximadamente 35 minutos. Esse tempo pode variar de acordo com o seu forno. Ficou bem dourado está bom.
7 35 minutos depois o meu ficou assim! Woohoooo!
8 Agora com uma faca, faça cortes no pão. Não corte até o final. Enquanto esfria um pouco vamos fazer o recheio.
9 RECHEIO. Alho bem amassado, azeitonas picadas, cheiro verde picado, ervas finas e queijo parmesão fresco ralado.
10 Agora em um potinho junte com as 3 colheres de sopa de requeijão cremoso, azeite e sal. Misture muito bem.
11 Vai ficar assim. Uma pasta.
12 Agora com cuidado, usando uma colher vai passando entre os gominhos do pão! Já está subindo um cheiro danado! Kkkkkkk
13 Agora coloque as fatias de mussarela nas frestas. Tá quase pronto! Kkkkkkk
14 Termine com queijo parmesão fresco ralado e cheiro verde! Retorne ao forno na temperatura máxima para derreter o queijo!! É rapidinho! No máximo uns 10 minutos.
15 PRONTINHO! KKKKKKK! FICOU SHOWWWWW! BOM APETITE!!
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