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porções 1
preparo (min.) 120
dificuldade Médio
ingredientes
Massa
Recheio
Cobertura
preparos
Modo de preparo
1 No liquidificador bata o biscoito até virar uma farofa.
2 Agora em uma bacia misture com a margarina.
3 Agora forre o fundo da forma. Com um garfo faça furos na massa. Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 10 minutos no máximo. Fique de olho para não queimar.
4 Reserve. Enquanto esfria vamos para outra etapa.
5 Recheio. Ricota Esfarelada e gelatina diluída na água morninha.
6 Agora bata todos os ingredientes do recheio no liquidificador por uns 5 minutos.
7 Coloque na forma e leve ao freezer por uns 40 minutos para firmar. Ou deixe na geladeira até ficar firme.
8 Cobertura. Em uma panela coloque o açúcar, água e os morangos cortados. Deixe ferver por uns 10 minutinhos.
9 Agora desligue o fogo e misture a gelatina diluída. Espere esfriar totalmente.
10 O recheio estando firme, pode colocar a cobertura (não coloque quente) e retorne a geladeira para endurecer.
11 Passo a passo completo com fotos e legendas na minha página "Receitas por Fábio Neiva"
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