porções 10
preparo (min.) 60
dificuldade Fácil
ingredientes
preparos
1 Hidrate o coco com 50 ml de água por 10 minutos. Reserve 4 colheres de sopa para polvilhar por cima das queijadinhas.
2 Bata no liquidificador os ingredientes MENOS A FARINHA por 5 minutos.
3 Agora acrescente a farinha e bata por 30 segundos. Prontinho.
4 Coloque massa em forminhas de papel(CUPCAKE) proprias para ir ao forno.
5 Coloquei as forminhas dentro de forminhas de empadas.
6 Agora com o coco reservado polvilhe por cima. Deixei uma sem polvilhar para ver o resultado , ficou linda tbm. Leve ao forno pré aquecido a 22 graus por aproximadamente 30 minutos.
7 Enquanto as queijadinhas estão no forno vamos fazer a calda. Ferva a água com o açúcar mexendo até reduzir.
8 30 minutos depois. Prontinho. Regue com a calda de açúcar.
9 Passo a passo completo com fotos e legendas na minha página "Receitas por Fábio Neiva"
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