porções 8
preparo (min.) 80
dificuldade Médio
ingredientes
preparos
1 Dissolva o fermento na água e acrescente a margarina, o sal, o áçucar e a metade da farinha e mexa bem.
2 Agora a acrescente o restante da farinha e sove bem a massa por uns 15 minutos.
3 Divida a massa em 6 bolinhas.
4 Tampe ou cubra e deixe descansar por 1 hora.
5 Agora pegue as bolinhas e de o formato de pão.
6 Tampe e espere mais 1 hora. Se quiser pode deixar mais tempo. Vão crescer mais um pouco. E vão ficar mais macios.
7 Agora com uma lamina faça um corte na massa, com a ajuda de um borrifador de água borrife sobre os pães e leve ao forno pré aquecido a 220 graus até ficarem douradinhos. Se puder pode colocar tambem uma laatinha com agua no fundo do forno para manter a umidade dentro. Assim o pão vai ficar mais crocante.
8 Passo a passo completo com fotos e legendas na minha página "Receitas por Fábio Neiva"
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