Enroladinho recheado de maçã com canela

Na panela do Fábio

Na panela do Fábio

Enroladinho recheado de maçã com canela

Cintia mais 11 pessoa(s) interagiram com essa receita.
Comentários 0

Enroladinho recheado de maçã com canela

Na panela do Fábio

Na panela do Fábio

porções 6
preparo (min.) 60
dificuldade Médio
ingredientes
Massa
Recheio
preparos
Modo de preparo
1 Dilua o fermento biológico seco no leite morninho. Deixe por 5 minutos. Lembrando que o leite não pode ser quente.
2 Nesse tempo coloque o restante dos ingredientes da massa em uma bacia grande.
3 Agora pode colocar o fermento diluído no leite. Comece a sovar a massa. O ponto é quando ela começa a desgrudar das mãos. Não coloque farinha demais. A massa vai ficar um pouquinho pegajosa mesmo e bem macia.
4 Vai ficar assim. Bem homogênea, macia e lisinha. Cubra com um pano e deixe crescer por 1 hora.
5 Vai ficar assim. Dobrou de tamanho.
6 Recheio. Misture o açúcar com a canela em um potinho. Reserve. Agora descasque a maçã e passe no ralo grosso. Acrescente 1 colher de sopa da mistura de açúcar com canela. Reserve.
7 Agora pegue a massa e abra com ajuda de um rolo formando um retangulo de 45X35 aproximadamente. Faça isso em uma superfície enfarinhada.
8 Agora pegue a manteiga em temperatura ambiente e pincele a massa cuidadosamente.
9 Pegue o restante da mistura de açúcar com canela e polvilhe tudo na massa.
10 Pegue a maçã ralada e também coloque na massa.
11 Agora com cuidado enrole como rocambole.
12 Corte formando quase triângulos. Deixe uma base com 5 cm aproximadamente e a ponta com 2 cm aproximadamente.
13 Pedaços assim 5 cm X 2 cm.
14 Coloque em uma forma enfarinhada. Com o cabo de uma colher de pau aperte a parte de cima (2 cm). Agora leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 30 minutos aproximadamente. Deixe o forno aquecendo pelo menos por uns 15 minutos antes.
15 Passo a passo completo com fotos e legendas na minha página "Receitas por Fábio Neiva"
Comentários 0

mais em Doces e sobremesas
Cookies de chocolate

Cookies de chocolate

Meryenn mais 10 pessoas gostaram da sua receita.
Creme belga

Creme belga

Taís mais 24 pessoas gostaram da sua receita.
Chico balanceado

Chico balanceado

Na mais 2 pessoas gostaram da sua receita.
OK formulario enviado com sucesso!
OK receita favoritada!