Torta de Maçã Americana Tradicional

Meryenn

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Torta de Maçã Americana Tradicional

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Torta de Maçã Americana Tradicional

Meryenn

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Sem ovos

Sabe aquelas tortas doce de desenho animado? Então, é essa!
Você não faz ideia do cheiro dessa torta!
Ela é super cheirosa e agrada a todos, ótima pedida para um café da tarde caprichado.

porções 12
preparo (min.) 120
dificuldade Médio
ingredientes
Massa
Recheio
preparos
Massa
1 Misture os ingredientes secos
2 Misture a farinha com a manteiga gelada, até parecer uma farofa
3 Vá adicionando água gelada até a massa ficar parecendo uma massinha de modelar (cerca de 15 colheres)
4 Amasse bastante até todos ingredientes ficarem bem misturados, depois divida em duas partes, coloque cada parte em um saquinho de freezer ou filme e deixe descansar na geladeira por meia hora
Recheio
1 Pegue as maçãs descascadas e as corte em cubinhos, sem as sementes
2 Misture as maçãs picadas com o açúcar, a farinha, a canela, a nós moscada e o limão
Montagem da torta
1 Em uma bancada, estique um filme plástico e coloque um pedaço da massa sobre ele, depois sobre a massa coloque outro pedaço de filme plástico e estique a mesma com um rolo de macarrão. Ela ficará bem fininha, com uns 2 mm de altura. Faça o mesmo com a segunda metade da massa e deixe a mesma reservada.
2 Com esse primeiro pedaço, faça uma caminha em uma forma, de preferencia de fundo removível. Além de forrar o fundo, forre também as laterais da forma.
3 Cubra o recheio com a segunda parte da massa, e faça pequenos buraquinhos para sair o vapor. Se achar mais interessante, ao invés de cobrir com a massa inteira o recheio, faça tiras longas de massa e cubra o recheio com as tiras.
4 Aqueça o forno em 180 graus por 15 min. Enquanto isso deixe a torta montada na geladeira ou congelador por 15 minutos, quanto mais geladinha ela estiver, mais crocante ficará a massa depois de assada.
5 Coloque a torta para assar por cerca de 1 hora, até que a massa fique bem douradinha
6 Sirva quente ou gelada, peneirando açúcar e canela por cima. <3
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