Ovo poché fácil

Luiz de Paula

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Ovo poché fácil

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Ovo poché fácil

Luiz de Paula

Luiz de Paula

porções 2
preparo (min.) 10
dificuldade Médio
ingredientes
preparos
1 Abrir um pedaço de plástico-filme de 20x20cm (mínimo), ao centro passar o azeite. Para ajudar a fazer uma cavidade no meio, utilize um ramequin ou outro recipiente como suporte. Coloque um ovo dentro da cavidade formada pelo plástico. Fechar o plástico pelas pontas, formando uma trouxinha. Amarrar com o próprio plástico ou barbante. Com a panela com a água já quente, colocar o saquinho com o ovo. Cozinhar por cerca 4 minutos, mas o tempo pode variar com o tamanho o ovo. Se quiser pode remover o plástico no minuto final, e finalizar o cozimento com o ovo diretamente na água. Retire da água e enxugue o excesso. Servir imediatamente.
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