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Muffins de ovos

Luiz de Paula

Luiz de Paula

Sem açúcar Sem ovos

porções 12
preparo (min.) 35
dificuldade Fácil
ingredientes
preparos
1 Esquente o forno a 190 graus. Unte com azeite as fôrmas de silicone para madalenas.
2 Corte os legumes em pedaços pequenos e doure numa frigideira.
3 Corte em quadrados o presunto ou os pedaços da carne desejada.
4 No fundo da fôrma, coloque uma camada de carne, seguida de verdura, queijo ralado e cebolinha. A fôrma deverá estar cheia, aproximadamente até 2/3.
5 Com um garfo, bata os ovos, adicione especiarias, sal e pimenta.
6 Em cada fôrma, despeje cuidadosamente a mistura do ovo.
7 Asse durante aproximadamente 15 minutos Os muffins devem crescer e dourar neste tempo. São ótimos para levar no trabalho ou em viagens.
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