Maminha na mostarda

Bruno Rafael

Bruno Rafael

Maminha na mostarda

Bruno mais 18 pessoa(s) interagiram com essa receita.
Comentários 2
Tathi Fernandes

Pode explicar melhor a aplicação da cerveja? Vai toda ela na carne?

1 respostas
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Bruno Rafael

Isso, a cerveja vai ter o papel de deixar a carne ainda mais macia, fica uma delícia 😁

Maminha na mostarda

Bruno Rafael

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O preparo não poderia ser mais simples. E o resultado final, mais compensador. A maminha na mostarda pode ainda variar de sabor de acordo com a mostarda escolhida como ingrediente. Essa foi feita com mostarda amarela, mas pode ser utilizada a Dijon ou a escura. A cerveja também pode variar, clara ou escura.

Dica: O tempo de forno vai depender do grau de cozimento desejado para a carne.

porções 4
preparo (min.) 45
dificuldade Médio
ingredientes
preparos
1 Preaqueça o forno a 200 graus.
2 Tempere a maminha com sal e pimenta-do-reino.
3 Misture a manteiga amolecida com a mostarda e o alho.
4 Pincele a mistura em toda a carne.
5 Junte a cerveja preta.
6 Leve ao forno e deixe assar por cerca 45min, se quiser a carne ao ponto
7 Abra o forno a cada 15min e regue a carne com o molho que se forma no fundo da forma.
Comentários 2
Tathi Fernandes

Pode explicar melhor a aplicação da cerveja? Vai toda ela na carne?

Bruno Rafael

Isso, a cerveja vai ter o papel de deixar a carne ainda mais macia, fica uma delícia 😁


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