Pave vertical de chocolate com Amendoim

Alvaro Batist

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Pave vertical de chocolate com Amendoim

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Bruno Rafael

Deve ficar uma delícia 😍

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Manual do Bartender

Deve ficar delicioso!

Pave vertical de chocolate com Amendoim

Alvaro Batist

Alvaro Batist

porções 1
preparo (min.) 60
dificuldade Fácil
ingredientes
Recheio de amendoim
Recheio de chocolate
Montagem
preparos
Modo de preparo
1 O moso de preparo e o mesmo para ambos os recheios.
Bata os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo mexendo sem parar ate ficar firme.
Esse pave é feito com farinha de trigo pois ela garante mais estrutura que o amido (deixa gelatinoso)
Nao vai ter gosto de farinha de trigo e vai ficar cremoso, pra isso voce nao pode parar de mexer ate ele cozinhar bem.
Nao use fogo alto. Fogo medio vai garantir um creme mais leve. (Sem pressa!)
Montagem
1 Com o creme frio coloque em uma manga de confeitar (só se você quiser camadas mais certinhas)
Mergulhe o biscoito rapidamente no leite e unte as formas. Intercalando com o creme a sua escolha.
Deixe na geladeira por no minimo 6 horas.
Depois desenforme, a cobertura fica a sua escolha!
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Bruno Rafael

Deve ficar uma delícia 😍

Manual do Bartender

Deve ficar delicioso!


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