Arroz de Pato com Bacon e Laranja

Kozinhar

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Arroz de Pato com Bacon e Laranja

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Arroz de Pato com Bacon e Laranja

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porções 5
preparo (min.) 40
dificuldade Fácil
ingredientes
preparos
1 Parta o pato em bocados grosseiros, junte 1 cebola cortada em pedaços de 2cm e os vinhos e deixe cozer cerca de 1hora. Retire, arrefeça e desfie o pato, reservando o caldo onde foi cozinhado.

2 Coloque uma caçarola ao lume e aloure a cebola e o alho, picados, em azeite. Junte o bacon e o pato. De seguida refresque com o sumo da laranja, adicione a Molho de Nata Mimosa para Carne e envolva.

3 Junte o arroz e de seguida junte o caldo reservado. Tempere com sal e pimenta, tape e deixe cozinhar cerca de 16 minutos. Num pirex faça camadas alternadas de arroz e pato. No topo cubra com arroz e com rodelas de chouriço. Leve ao forno a 180ºC cerca de 10 minutos até ficar dourado.

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