Salame recheado com doce de leite

Kozinhar

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Salame recheado com doce de leite

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Salame recheado com doce de leite

Kozinhar

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porções 20
preparo (min.) 40
dificuldade Fácil
ingredientes
Salame:
Recheio:
preparos
Salame:
1 Misture numa tigela 200 gr de doce de leite e 3 colheres (sopa) de cacau até formar uma pasta.
2 Acrescente 10 bolachas maria picadas grosseiramente, misture bem e reserve.
Recheio:
1 Numa panela em banho maria derreta 120 gr de chocolate branco picado com 2 colheres (sopa) de licor de laranja, 1/8 de chavena (chá) de glucose de milho, raspas da casca de 1 laranja, mexendo sempre.
2 Retire do banho maria e deixe arrefecer.
3 Pegue pequenas porções do creme de laranja, faça bolinhas e reserve.
4 Com uma colher pegue um pouco da massa de palha italiana, abra na palma da mão formando um disco com +/- 6 cm de diâmetro. No centro deste disco coloque uma bolinha de creme de laranja, feche o disco enrolando até formar uma bolinha lisa.
5 Passe cada bolinha na bolacha moída e leve para gelar.
6 Sirva em seguida.
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