Receita de Natal - Pesto de Abobrinha

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Receita de Natal - Pesto de Abobrinha

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Receita de Natal - Pesto de Abobrinha

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porções 5
preparo (min.) 30
dificuldade Fácil
ingredientes
preparos
1 Primeiro rale a abobrinha no ralo fino.
2 Deixe escorrer numa peneira por 15 minutos.
3 Em quanto isso, esprema o alho numa panela pequena, adicione o azeite e reserve.
4 Passados os 15 minutos na peneira, esprema a abobrinha para garantir que não fique o excesso de água.
5 Em seguida, refogue o alho no azeite em fogo baixo e adicione a abobrinha em seguida.
6 Dica: Cuidado para não deixar o alho queimar.
7 Mexa sem parar até que a abobrinha esteja cozida e com textura de cremosa igual uma pastinha.
8 Tempere com sal e pimenta à gosto e sirva seu pesto com torrada.
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