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ingredientes
preparos
1
Cenoura e batata picadinha.
2
Cpzinhe em água e sal até ficar al dente.
3
Escorra e reserve.
4
Beringela e abóbrinha picadinha e temperada com sal e pimenta do reino.
5
Tomates picados sem as sementes e cebola picada.
6
Misture os legumes em uma tijela e tempere com azeite e a salsinha picadinha. Coloque mais sal se achar necessrio. Deixe repousar por uns 15 minutos. Os legumes vão soltar água. Dispense essa água.
7
No liquidificar coloque todo os ingredientes da massa menos o fermento. Bata em velocidade alta por uns 2 minutos.
8
Por último coloque o fermento e bata por alguns segundos apenas para misturar o fermento.
9
Forma de aro 23 untada e enfarinhada.
10
Coloque metade da massa.
11
Agora coloque o recheio. Lembrando para descartar a água que se forma. Deixe um pouquinho de legumes sobrando para finalizar.
12
Coloque agora o restante da massa.
13
Finalize com um pouco de legumes, ralei bastante queijo parmesão e salsinha. Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por 50 minutos. Esse tempo pode variar.
14
Vai ficar assim. Espere uns 10 minutos para desenformar. BOM APETITE!!!!
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