Couve flor gratinada e filé de frango

Receitas por Fábio Neiva

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Couve flor gratinada e filé de frango

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porções 4
preparo (min.) 60
dificuldade Fácil
ingredientes
Filé de frango
Couve flor
Molho branco
Cobertura
preparos
Modo de preparo
1 Doure a cebola picadinha com a margarina. Começou a ficar douradinho esta bom.
2 Agora junte o leite com o amido de milho diluido, noz moscada e sal. Misture em fogo médio até engrossar.
3 Quando engrossar abaixe o fogo e misture o creme de leite.
4 Misture mais uns 2 minutinhos e esta bom. Reserve.
5 Cozinhe a couve flor em pedaços médios com
água e sal. Deixe al dente.
6 Agora deixe escorrer bem.
7 Coloque em um refratario de forma que não fiquem muito separadas.
8 Regue com o molho branco.
9 Rale bastante queijo prato (ou mussarela).
10 Ralei também queijo parmesão ( pode ser o de saquinho tbm).
11 Finalizei com ervas finas. Agora é só levar ao forno em fogo alto para gratinar.
12 Tempere os filés e deixe por 1 hora no mínimo.
13 Agora é só grelhar o file no azeite.
14 Quando estiver douradinho jogue um pouquinho de água para ficar com caldinho. SÓ ARRUMAR O PRATO E IR PRO ABRAÇO!!!!
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