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porções 8
preparo (min.) 70
dificuldade Fácil
ingredientes
Abobrinha
Recheio
Molho de tomate
preparos
Modo de preparo
1 MOLHO. Refogue a cebola no azeite. Adicione o tomate picadinho com 1/2 sache de molho, água e sal. Deixe ferver até reduzir um pouco. PRONTO!!
2 ABÓBRINHAS. Corte as abóbrinhas em pedaços de 5 cm. Com uma colher pequena retire o miolo. Cuidado para não tirar o fundo. Reserve o miolo.
3 Agora em uma panela com água e sal cozinhe as abóbrinhas. Levantou fervura deixe por 2 minutos. É rapido mesmo! PRONTO!!
4 Retire da água e escorra.
5 RECHEIO. Calabresa picadinha, cebola picadinha.
6 Tomate picadinho e o miolo picadinho.
7 Doure a cebola e calabresa no azeite. Ficou douradinho junte o tomate, o miolo, cheiro verde, pimenta do reino e sal se necessário. Refogue um pouco.
8 Vai ficar assim. Não deixe desmanchar.
9 Acrescentei o catupiry. Misture até encorpar.
10 Pegue os copinhos e coloque em uma forma untada com azeite.
11 Coloque o recheio e rale queijo parmesão. Leve ao forno pré aquecido a 250 graus por 30 minutos.
12 Vai ficar assim!! PRONTINHO!!!! FICOU SHOWWWW!!! SIRVA COM O MOLHO E ARROZ!!!
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