porções 2
preparo (min.) 30
dificuldade Médio
ingredientes
preparos
1 Corte a pontinha da cebola e a pontnha da raiz ( não corte muito para a cebola não desmanchar).
2 Tire a casca e faça 4 cortes para ficar com 8 partes. Vc pode fazer mais cortes se desejar. Isso vai depender do tamanho de sua cebola. LEMBRANDO DE NÃO CORTAR ATÉ O FINAL. DEIXE UMA ALTURA DE +ou- 1 CM .
3 Quando a água levantar fervura adicione as cebolas e deixe por no máximo 1 minuto. Não é para cozinhar a cebola é apenas para dar uma amolecida nela. Se forem pequenas uns 30 segundos está bom.
4 Retire da água e adicione as cebolas em água gelada. Deixe por 30 minutos. Isso vai ajudar abrir a cebola. Deixe as cebolas submersas. Na foto não esta, mais depois eu adicionei mais água.
5 Bata o leite com o ovo , 2 colheres de farinha de trigo e 1 colher de café de sal.
6 Aqui esta a farinha, o fubá, os temperos e sal. Misture bem.
7 Agora pegue a cebola passe no leite, na farinha, no leite novamente e por ultimo na farinha novamente.
8 Deixe dar uma escorrida em papel toalha e PRONTINHO!!!!!
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