Filé de frango gratinado ao creme de milho

Receitas por Fábio Neiva

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Filé de frango gratinado ao creme de milho

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Filé de frango gratinado ao creme de milho

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porções 5
preparo (min.) 60
dificuldade Médio
ingredientes
Files
Creme de milho
preparos
Modo de preparo
1 Files. Corte os files no tamanho de sua preferência e tempere com o limão, sal, alho e pimenta do reino. Deixe pegar sabor por uns 30 minutos.
2 Files temperados. Agora é só passar diretamente na farinha de trigo.
3 Nesse tempo já deixe uma frigideira grande com óleo. Vai fritando e reservando em um tabuleiro com papel toalha. Reserve.
4 Vamos para o creme. Cebola bem picadinha e alho amassados. Vamos dourar no azeite.
5 Agora é só colocar em uma frigideira pequena com bastante azeite.
6 Deixe até esse ponto. Começou a dourar está bom. Não deixe dourar muito para o sabor não ficar muito forte. Desligue o fogo e reserve.
7 Agora coloque todos os ingredientes do creme no liquidificador.
8 Bata por uns 2 minutos. Ou até ficar bem homogêneo.
9 Esqueci da cebola e alho dourado. Coloca também. São eles que vão dar um sabor especial no creme. Heheheh. Bati por mais 1 minuto!
10 Agora em um refratário ou tabuleiro, regue bastante azeite no fundo.
11 Disponha os files de frango.
12 Cubra com o creme de milho.
13 Mussarela e queijo parmesão fresco ralado. A quantidade fica por sua conta.
14 Passo a passo completo com fotos e legendas na minha página "Receitas por Fábio Neiva"
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Obaaa! 😋 😋 😋


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