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porções 8
preparo (min.) 60
dificuldade Médio
ingredientes
Massa
Recheio
preparos
Modo de preparo
1 Diluir o fermento com o açúcar na água morninha (mais para natural). Deixe 5 minutos. Em uma bacia grande misture o azeite, a farinha e o sal. Depois pode misturar o fermento diluído e Sove a massa por uns 15 minutos. TAMPE COM UM PANO E DEIXE CRESCER POR 1 HORA.
2 Vai ficar assim. Deixe crescer até pelo menos dobrar de tamanho.
3 Esse passo vai depender do tamanho do seu HOT DOG. Divida a massa em duas partes.
4 Agora abra um disco de aproximadamente 27 cm. Divida em 4 partes e faça 3 a 4 cortes lateralmente.
5 Agora coloque seu recheio. Para fazer o recheio basta refogar a cebola com o tomate e os temperos. Não precisa colocar agua.
6 Feche e coloque em um tabuleiro untado e enfarinhado. RESERVE POR 30 MINUTOS.
7 Agora misture 1 gema com 1 fio de azeite e orégano. Com um pincel passe nos HOT DOGS. Leve ao forno pré aquecido a 220 graus por uns 30 minutos. Esse tempo pode variar de acordo com o seu forno e tamanho dos Hot dogs.
8 Os meus ficaram assim! PRONTINHO! BOM APETITE!
9 Passo a passo completo com fotos e legendas na minha página "Receitas por Fábio Neiva"
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