Torta sensação (morango com chocolate)

Receitas por Fábio Neiva

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porções 1
preparo (min.) 60
dificuldade Médio
ingredientes
Massa
Recheio
Cobertura /ganache
Para decorar
preparos
Modo de preparo
1 Em um liquidificador bata os biscoitos aos poucos até formar uma farofa.
2 Agora é só misturar a margarina e clara.
3 Vai ficar assim. Bem úmida.
4 Agora é só colocar a massa na forma e aperte para ficar bem compacto. A borda fica com aproximadamente 5 cm de altura.
5 Com um garfo faça furos na massa. Leve ao forno pré aquecido a 200 graus por aproximadamente 10 minutos. Cuidado para não queimar. É bem rápido mesmo.
6 10 minutos retire do forno e deixe esfriar. Vamos ao recheio.
7 1 e 1/2 caixas de morango lavado e picado.
8 Gelatina incolor sem sabor diluída em 50 ml de água quente.
9 Coloque todos os ingredientes do recheio no liquidificador e bata bem.
10 Vai ficar assim. Bati por uns dois minutos.
11 A massa estando fria pode colocar o recheio. Lembrando de deixar um espaço para a cobertura. Sobrou um pouquinho de recheio, então coloquei em potinhos também. Leve para a geladeira para fimar o recheio (1 hora aproximadamente). Pode levar ao frizer para adiantar o processo (25 minutos) .
12 Cobertura ganache. Em banho Maria derreta o chocolate.
13 Estando derretido pode acrescentar o creme de leite e deligue o fogo. Misture bem.
14 Vai ficar assim. Bem cremoso.
15 O recheio estando firme pode acrescentar a cobertura.
16 Estando bem gelado pode retirar da geladeira e decorar com o restante dos morangos. Lembrando que a torta tem que estar bem firme. Se possível deixe de um dia para o outro. Eu não deixei! Kkkkkkk! BOM APETITE!!!
17 Passo a passo completo com fotos e legendas na minha página "Receitas por Fábio Neiva"
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