porções 3
preparo (min.) 80
dificuldade Médio
ingredientes
preparos
1 Corte as pontinha do alho, cebola em rodelas, batatas limpas e descascadas.
2 o bacalhau já desalgado( deixe de molho na agua dentro da geladeira por 48 hs trocando a água 2 vezes ao dia). Pegue um recipiente pequeno, no tamanho sufuciente para vc colocar seus ingredientes. Bacalhau, tomate, alho, azeitonas.
3 Agora complete com o azeite. Não use recipiente grande porque se não vai gastar muito azeite.
4 Leve ao forno com fogo no mínimo e deixe por 1 hora aproximadamente. Uma coisa importante é não deixar o azeite ferver. Se começar a ferver desligue o fogo e deixe uns 10 minutinhos e ligue novamente. Se deixar o azeite ferver vc vai desmontar o bacalhau todo. Ele fica muito macio.
5 Na água que vc desalgou o bacalhau cozinhe a batata e o brocolis.
6 No azeite do bacalhau refogue a cebola. E prontinho e só mantar o prato. Reguei bastante azeite que usei no processo. Woohooo!!!!!
Comentários 0

OK formulario enviado com sucesso!
OK receita favoritada!