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porções 4
preparo (min.) 60
dificuldade Fácil
ingredientes
FILÉ
PARA EMPANAR
MOLHO DE TOMATE
COBERTURA
preparos
MODO DE PREPARO
1 Files limpos. Temperei com sal, pimenta do reino, sal e azeite.
2 Para empanar fiz uma mistura de ovos batidos com farinha de trigo e uma pitada de sal. Passa os bifes e depois passa na farinha de rosca!
3 Agora é só ir fritando. No refratário já coloque bastante molho de tomate no fundo. Frite os bifes escorra e coloque no refratário!
4 Mussarela ralada. Tem 200 g!
5 Coloque mais molho de tomate por cima dos bifes e coloque a mussarela!
6 Coloque mais um pouco de molho de tomate!
7 Termine com o queijo parmesão fresco ralado e polvilhe com orégano! Leve ao forno pré aquecido a 250 graus para gratinar e pronto!
8 Passo a passo completo com fotos e legendas na minha página "Receitas por Fábio Neiva"
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