Arroz à Grega Low Carb

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Arroz à Grega Low Carb

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Arroz à Grega Low Carb

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Low carb Sem açúcar Sem ovos

porções 2
preparo (min.) 15
dificuldade Fácil
ingredientes
preparos
1 Usar um ralador ou processador para triturar a couve-flor
2 Aqueça uma frigideira grande, adicione as duas colheres de sopa de azeite de oliva e coloque a cebola picada, fritando até dourar
3 Acrescente as uvas passas, nozes picadas e os pimentões em cubinhos
4 Adicione a couve-flor triturada e, por último, a cenoura ralada
5 Tempere com sal e pimenta, colocando um pouco mais de azeite de oliva e refogue por cerca de 4 minutos
Feche a panela e deixe descansando até a hora de servir
6 (Opcional) Na hora de aquecer acrescente, se quiser, duas colheres de sopa de azeite e tomilho fresco para finalizar
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